饹馇汤的做法家常
- 材料准备：豆腐、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、生抽、老抽、糖、盐、香油。
- 步骤1：将豆腐切成块状，加入适量的水和生抽腌制10分钟。
- 步骤2：锅中加油，放入葱花、姜末和蒜末爆香。
- 步骤3：加入豆腐块翻炒至变软。
- 步骤4：加入鸡蛋液，继续翻炒均匀。
- 步骤5：加清水煮开后，转小火慢炖约15分钟。
- 步骤6：加入老抽、糖和盐调味，最后撒上香油即可出锅。
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