白果指的是什么

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白果

白果是一种营养丰富的水果，属于蔷薇科苹果属植物，是中国的特产之一。它的果实呈圆形或椭圆形，通常在秋季成熟，味道酸甜可口，富含多种维生素和矿物质。

历史与文化

白果在中国有着悠久的历史，据传早在汉代就有种植记载。唐代诗人杜甫就曾赞美过白果：“白果累累枝头挂，满园香满地花黄。” 在古代，白果不仅作为食品食用，还被用于制作饮品、药剂和工艺品。例如，在中医中，白果被认为具有清热解毒的功效，常用于治疗感冒、发热等症状。在民间，白果也是制作糕点、饮料的重要原料。

营养价值

白果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素C、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分。其中，维生素C含量特别高，能够帮助人体增强免疫力，预防疾病。此外，白果还含有多种抗氧化物质，对保护心脏健康、降低胆固醇水平等方面都有积极作用。总的来说，白果作为一种美味又健康的水果，深受人们的喜爱。它不仅具有很高的营养价值，而且历史悠久，是中华民族传统文化中的重要组成部分。